シャトーディケム1997

シャトーディケム1997

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商品コード 20101166

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アプリコット

黄桃

ハチミツ

シナモン

Wine Spec

原産国
フランス
原産地呼称
AOC ソーテルヌ
生産者
シャトー ディケム
格付
特別格付第1級
ヴィンテージ
1997年
セパージュ
セミヨン80%/ソーヴィニヨン・ブラン20%(作付け比率)
容量
750ml
タイプ
スティル
ボディ
フルボディ
輸入元
株式会社ジャパンインポートシステム

Introduction

ディケムの偉大なヴィンテージ

1997年はディケムの貴腐葡萄にとって、例年にない最良の条件が揃ったヴィンテージとなり、1990年以来の偉大なディケムがつくられました。より濃厚な金色、まれな複雑さと完璧なバランスが整った香りと味わい。現在絶好の飲み頃を迎えましたがその時期は2050年前後まで続くと予想されています。誕生年や記念年のヴィンテージワインにふさわしい価値ある1本です。

Tasting Notes

公開媒体 TheWineAdvocate

著者 LisaPerrotti-Brown

評価時期 2019年8月

スコア 95

飲み頃 2019-2044

Avintageofexceptionalweather,1997wasarelativelywarm,droughtvintageequatingtoaveryslowonsetofbotrytisthisyear.Thewarmtemperaturescontributedplentyofsweetness,whilelightrainslateintheseasonfinallyspurredthespreadofnoblerot,makingforapotentiallyverygoodSauternesvintageintheend.However,strictselectionwascritical,ultimatelyallowingd'Yquemtocraftanimpressivewinewellabovethevintage’sstandard.Mediumgoldcolored,the1997d'Yquemrollseffortlesslyoutoftheglasswithsuperspicygingersnap,corianderseed,cinnamonstickandclovesscentsoveracoreoftoffee,preservedkumquats,praline,lemoncurdandcr?mebr?l?e.Silkentextured,rich,opulentandstackedwithflavorlayers,ithasanunderstated,beautifullyknitbackboneoffreshnessandaverylongtoasted-nutfinish.Thealcoholcameinat13.9%thisyear,witharesidualsugarof120gramsperliter,andtotalacidityis4.8gramsperliterofH2SO4.

公開媒体 BordeauxBook,4thEdition,TheWineAdvocate

著者 RobertM.Parker,Jr.

評価時期 2003年1月

スコア 96

飲み頃 2005-2055

センセーショナルなディケムで、たぶん1990年以降で最良のディケムである(ようやくほとんど同じくらい良好なものと判明しつつある1996年を安売りするつもりはないが)。1997年は、明るい黄金色をしており、ゴージャスなノーズはカラメル、スイカズラ、桃、アンズ、スモーキーな樽香を思わせる。とてもフルボディで、トロリとした舌触りをしており、酸の下地は良好。大量の甘さやグリセリンが感じられる。ディケムにとってはとても偉大なヴィンテージであるようだ。

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