Name: シャトー ペデスクロー 2021
SKU: 20101430
Price: 7194 JPY
Availability: InStock

シャトー　ペデスクロー 2021

ファーストラベル
750ml-フル
フルボディ

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商品コード 20101430

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カシス

ブラックベリー

スミレ

リコリス

Wine Spec

原産国: フランス

原産地呼称: ポイヤック

生産者: シャトー　ペデスクロー

ヴィンテージ: 2021年

セパージュ: カベルネ・ソーヴィニヨン64% / メルロー27% / カベルネ・フラン6% / プティ・ヴェルド3%

容量: 750ml

タイプ: スティル

色: 赤

ボディ: フルボディ

輸入元: 当店直輸入

フードペアリング: 肉料理（仔羊のロースト/牛肉の炭火焼き）、熟成チーズ

格付: メドック格付第5級（1855年）

Introduction

52haの畑が細かく分散する、個性的なポイヤックのシャトー

シャトー・ペデスクローは、メドック格付け対象のポイヤックに位置する52haの畑が細かく分散しているという特徴を持つシャトーです。この2021年はカベルネ・ソーヴィニヨン64%を主体とした構成です。

ワインアドヴォケイト誌90点、「瓶詰め後も良い状態を見せる強い出来」

ワインアドヴォケイト誌のウィリアム・ケリー氏は「カシス、ダークベリー、スミレ、鉛筆の芯の香りに続き、ミディアムからフルボディで肉厚な味わい、パウダリーなタンニンと生き生きとした酸、瑞々しい果実味の核を持つ」と評し90点を付けています。

Tasting Notes

公開媒体 The Wine Advocate

著者 William Kelley

評価時期 2024/02

スコア 90

飲み頃 2025 - 2037

2021年のペデスクローは瓶詰め後、良い仕上がりを見せた力強い一本であり、カシスや黒系ベリー、スミレ、鉛筆の削りかすの香りを放ち、続いてミディアムからフルボディの、パウダリーなタンニン、生き生きとした酸、そして生き生きとした果実味の核を持つ肉付きの良い口当たりへとつながる。

公開媒体 The Wine Advocate

著者 William Kelley

評価時期 2022/04

スコア 89-90

飲み頃 N/A

甘やかなベリーやリコリス、ロームの土、スパイスのニュアンスを放つ2021年のペデスクローは、ミディアムボディで、生き生きとして繊細な骨格を持ち、愛らしい果実味の核、しなやかなタンニン、そして寛大で表現力豊かなプロファイルを持つ。ブレンドはカベルネ・ソーヴィニヨン64%、メルロー27%、カベルネ・フラン6%、プティ・ヴェルド3%である。この52ヘクタールの、非常に細分化されたこの畑は、多様な土壌タイプを内包しているが、全体の3分の2以上を砂利質が占めている。2009年にジャッキー・ロレンツェッティ氏によって取得され、畑は全面的に見直され、欠株の植え替え、有機認証の取得、ビオディナミの試験栽培などが進められてきた。2011年には大規模な再構築が行われ、実に11ヘクタールのカベルネ・ソーヴィニヨンが高密度で植えられた。2014年からは重力式の醸造施設が稼働しており、区画ごとの醸造を可能にする58基のタンクを備えている。ペデスクローは10年や20年前には重要な銘柄とはみなされていなかったが、現在は品質が向上しつつある。

Winery

シャトーペデスクロー

シャトーペデスクローは、ポイヤックに位置するシャトーです。メドックのほぼ中央に位置する村名アペラシオンで、深い砂利質土壌がカベルネ・ソーヴィニヨンの完熟を助けます。カシスや杉を思わせる香りと力強いタンニンを持つ、メドックを代表する重厚なスタイルのワインが多く造られます。当店ではカベルネ・ソーヴィニヨンを主体にプティ・ヴェルド、カベルネ・フランを組み合わせた品種構成による赤ワインを中心にラインナップをご用意しています。