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ワインにはコルクやボトルにカビがある場合がございます。こちらはワインが適切な熟成環境(温度・湿度)に保管されたことによる付着物です。ワインから発生するカビではございませんのでご安心ください。開栓の際は布巾等でふき取りをお願いします。
                        オリ(澱)と呼ばれるもので、赤ワインに多く見られる現象です。
                        澱が発生する要因はワインの熟成途中で、赤ワインの成分であるタンニンや、ポリフェノールなどが結晶化したものです。
                        口に含んでも無害ですが、とても渋みを感じます。
                        飲む前日にボトルを立て置きし、澱をボトルの底に沈めてからお飲み頂くか、デキャンタージュすることをおすすめします。
                    
 
                        白ワインに発生するキラキラした結晶物は、酒石酸とカリウムなどのミネラル成分が結合したもので、人体に影響のない安全な物質です。白ワインの場合も赤ワインと同様に、ミネラル成分を豊富に含んだ上質なワインほど結晶が発生しやすく、「ワインのダイヤモンド」とも呼ばれる物質です。
                        
                        舌触りに影響がございますので、澱のあるワインは開封前の数日間ボトルを縦向きに静置しておくことをおすすめします。
                    
 
                        当店では輸入元から店舗間での温度管理を徹底しておりますが、商品の性質上熟成に不良が発生する場合がございます。
                        
                        味や香りがおかしい(ブショネ・ダンボール臭・カビ臭等)といった抜栓後の品質不良がございましたら、大変お手数ですが中身や容器を捨てずに、当店までご連絡ください。
                        
                        ※商品到着後7日以内にご連絡をお願い致します。
                    
当店ではご要望を頂いた場合のみ明細書をお入れしております。ギフトの際に明細書が入ることはございませんのでご安心ください。
 
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