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- むろほし-フランスワイン専門店
- 色
- レ ザレ ド カントメルル 2013
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Wine Spec
- 原産国
- フランス
- 原産地呼称
- AOC オー メドック
- 生産者
- シャトー カントメルル
- 格付
- 第5級
- ヴィンテージ
- 2013年
- セパージュ
- カベルネ・ソーヴィニヨン75％/メルロー25％
- ランク
- セカンドラベル
- 容量
- 750ml
- タイプ
- スティル
- 色
- 赤
- ボディ
- フルボディ
- 輸入元
- 当店直輸入
- フードペアリング
- 鶏肉料理
Introduction
鶏肉料理と相性抜群の赤ワイン
このセカンドラベルはカントメルルの葡萄畑の比較的若い葡萄が使用されていますが、グラン・ヴァン同様に葡萄は手摘みで丁寧に収穫され同じ個性を持っています。 フレンチオークで12ヶ月間の熟成を経て出荷されるため早めに楽しめる利点があります。 ワインは上質でしなやかなタンニンを備えており、白身の肉や鶏肉料理と相性抜群のワインで只今絶好の飲み頃を迎えています。
Winery
シャトー カントメルル
カントメルルの地の歴史は古く、1354年から領主貴族カントメルルによりワイン造りが行われていたという記述が残っています。メドック格付では第5級ですが、ワインの味わいは第3級に匹敵するものもあるとの評価を得ています。カントメルルはボルドーのクルティエ（仲買業者）を介さず国外へ輸出をしていた事から、1855年格付時は検証データが無いに等しく、格付けからは蚊帳の外でした。しかし、輸出先での高い評価などから判定に見直しが行われ無事第5級とされたのでした。もしもカントメルルが他の第5級シャトーと同様にフランス内を流通していたら、より高い格付を受けていたかもしれません。
