- むろほし-フランスワイン専門店
- 色
- シャトー サン ピエール 2014
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taste
flavor
花束
ミネラル
タバコ
スパイス
Wine Spec
- 原産国
- フランス
- 原産地呼称
- AOC サン ジュリアン
- 生産者
- シャトー サン ピエール
- 格付
- 第4級
- ヴィンテージ
- 2014年
- セパージュ
- カベルネ・ソーヴィニヨン78％/ メルロー16％/カベルネ・フラン6％
- 容量
- 750ml
- タイプ
- スティル
- 色
- 赤
- ボディ
- ミディアムボディ
- 輸入元
- 当店直輸入
- フードペアリング
- 肉料理（仔羊のロースト/牛肉のロースト）、和食（すき焼き）
Introduction
力強い凝縮感が特徴のワイン
フルボディの濃厚な色合いと凝縮された味わいで男性的ともいわれており、 2030年近くまでの長期熟成に堪えるワインとの評価もありますが、既に飲み頃を 迎えておりすぐにでもお楽しみいただけます。ボディが非常にしっかりしているので、 少しセラーで寝かせることも可能です。
Tasting Notes
公開媒体 Interim End of March 2017, The Wine Advocate
著者 Neal Martin
評価時期 2017年4月
スコア 92
飲み頃 2019 - 2039
2014年のサン・ピエールは、サン・ジュリアン地区における驚きの一本であり、樽熟成から瓶熟成を通じて花開き、姉妹シャトーである2014年のシャトー・グロリアを凌駕するまでに成長したワインである。より花のニュアンスを帯びたブーケを持ち、生き生きとしてエネルギッシュ、繊細なミネラル感を伴う。口当たりはミディアムボディで、銀の粒のような酸を感じさせ、エネルギッシュで凝縮感があり、余韻にはタバコやグラファイトのニュアンスが現れる。今年に関しては、私の見立てではサン・ピエールに軍配が上がり、今後20年にわたって楽しませてくれるはずだ。
Winery
シャトー サン ピエール
シャトー サン ピエールは、AOC サン ジュリアンに位置するシャトーです。ポイヤックとマルゴーに挟まれた村名アペラシオンで、力強さと繊細さのバランスが取れた、調和のとれたスタイルのワインが多いとされます。カベルネ・ソーヴィニヨンを主体とした造りが一般的です。当店ではカベルネ・ソーヴィニヨンを主体にカベルネ・フラン、メルローを組み合わせた品種構成による赤ワインを中心にラインナップをご用意しています。
