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- むろほし-フランスワイン専門店
- 色
- シャトー カロン セギュール 2015
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Wine Spec
- 原産国
- フランス
- 原産地呼称
- AOC サン テステフ
- 生産者
- シャトー カロン セギュール
- 格付
- 第3級
- ヴィンテージ
- 2015年
- セパージュ
- カベルネ・ソーヴィニヨン82％/メルロー16％/プティ・ヴェルド2％
- ランク
- ファーストラベル
- 容量
- 750ml
- タイプ
- スティル
- 色
- 赤
- ボディ
- フルボディ
- 輸入元
- 当店直輸入
- フードペアリング
- 肉料理
Introduction
天候に恵まれた素晴らしい年
メドックの2015年は天候に恵まれた素晴らしい年となりました。 カロン・セギュール2015年の葡萄の収穫は9月8日から10月5日に行われ、1haあたり47hlの収量でした。セパージュはカベルネ・ソーヴィニヨン82％、メルロー16％とプティヴェルド2％で、カロンには珍しくカベルネ・フランは使用されませんでした。新樽比率100％で20か月間の熟成後に瓶詰めされ日本に到着しました。
ポイヤックタイプの仕上り
前年の2014年と比較してタンニンがよりきめ細かく、カベルネ・ソーヴィニョンの特徴のよく出ているポイヤックタイプの仕上りとなっています。飲み頃までには少し時間が掛かりそうですが、2040年位までの長期熟成に堪えるワインとの評価も得ており、将来がとても楽しみな一本です。誕生日や記念日用のヴィンテージワインとしてもお薦めの１本です。
Tasting Notes
公開媒体 Interim Issue Mid-February 2018, The Wine Advocate
著者 Lisa Perrotti-Brown
評価時期 2018年2月
スコア 93
飲み頃 2020 - 2042
Composed of 82% Cabernet Sauvignon, 16% Merlot and 2% Petit Verdot, the 2015 Calon-Segur was aged in 100% new French oak barrels for 20 months. It has a deep garnet-purple color and nose of warm blackberries, cassis, black cherries and licorice with touches of roses and dark chocolate. The medium-bodied palate is firm and chewy with good concentration and a spicy finish.
