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- アロム ド パヴィ 2020
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- シャトー パヴィ
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- 2020年代
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- 2020年
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- ￥10,000～49,999
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- 原産地呼称
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- 格付
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- ボルドーAOC
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- 第1-5級
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- 第1特別級A
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- AOC サン テミリオン
通常
1週間以降
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taste
flavor
ブラックカラント
ブラックチェリー
ハーブ
煙
Wine Spec
- 原産国
- フランス
- 原産地呼称
- AOC サン テミリオン
- 生産者
- シャトー パヴィ
- 格付
- 第1特別級A
- ヴィンテージ
- 2020年
- セパージュ
- メルロー50％/カベルネ・フラン50％
- ランク
- セカンドラベル
- 容量
- 750ml
- タイプ
- スティル
- 色
- 赤
- ボディ
- フルボディ
- 輸入元
- 当店直輸入
Tasting Notes
公開媒体 The Wine Advocate
著者 Lisa Perrotti-Brown
評価時期 2021年5月
スコア 97-99
飲み頃 2027-2062
Composed of 50% Merlot, 34% Cabernet Franc and 16% Cabernet Sauvignon, the 2020 Pavie weighs in with an alcohol of 14.82% and a pH of 3.61. It is aging in French oak barriques, 75% new. Opaque purple-black colored, notes of plum pudding, blueberry pie and dark chocolate-covered cherries charge out of the gate, followed closely by hints of eucalyptus, star anise, unsmoked cigars and fertile loam with a hint of cedar chest. The full-bodied palate is built like a brick house, offering very firm yet wonderfully ripe, velvety tannins and seamless freshness to support the densely laden, muscular black and blue fruits, finishing very long and with loads of mineral-laced layers. As hedonic as it is cerebral this year, it is a beautiful paradox.
