Name: シャトー パヴィ マカン 2017の通販情報
Brand: むろほし-フランスワイン専門店
SKU: 775
Price: 12980 JPY
Availability: InStock

シャトーパヴィマカン 2017

ファーストラベル
樽
750ml-フル
ミディアムボディ

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商品コード 20100105

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ブラックチェリー

ブラックベリー

スミレ

甘草

Wine Spec

原産国: フランス

原産地呼称: AOC サンテミリオン

生産者: シャトーパヴィマカン

格付: 第1特別級B

ヴィンテージ: 2017年

セパージュ: メルロー80％/カベルネ・フラン20％

ランク: ファーストラベル

容量: 750ml

タイプ: スティル

色: 赤

ボディ: ミディアムボディ

輸入元: 当店直輸入

フードペアリング: 肉料理（牛肉の煮込み/鴨肉のロースト）、和食（すき焼き/鰻）

Introduction

優れたワインの典型

2017年はボルドー全域で葡萄の開花時に遅霜の被害に遭いましたが、日照の良好な立地の葡萄畑や収穫を制限した実力シャトーが造ったいくつかのワインは素晴らしい評価を得ています。パヴィ・マカンの葡萄畑も春の遅霜の影響は全く受けず、そうした優れたワインの典型と言えます。 2017年ヴィンテージはシャトーの歴史の中でも1998年、2005年に匹敵する高評価を得ています。

ワインは紫がかった深みのあるガーネットの色あいで、ブラックチェリーやブラックベリーなどの香りに加えて、メンソール、甘草、砂糖漬けのスミレなどのニュアンスが感じられる、熟した非常にきめの細かい上品なタンニンが特徴の仕上がりとなっています。ワインは飲み頃を迎えていますが、2046年位迄の長期熟成が期待される評価も得ており、今後の成長が楽しみな価値あるワインです。誕生日や記念日用のヴィンテージワインとしてもお薦めです。

Tasting Notes

公開媒体 The Wine Advocate

著者 Lisa Perrotti-Brown

評価時期 2020年3月

スコア 97

飲み頃 2021-2046

深いガーネットパープルの色調。2017年のパヴィ・マカンは、温かみのあるブラックチェリーやブラックベリーパイ、野生のブルーベリークーリを思わせる溢れんばかりの香りが勢いよく立ち上り、メントールや甘草、砂糖漬けのスミレ、シャルキュトリのニュアンスがほのかに重なる。ミディアムボディの口当たりは精緻さと気品そのもので、見事に完熟したきめ細かなタニンの美しい骨格と力強いフレッシュ感を特徴とし、余韻は非常に長く多層的に続く。まさに圧巻の一本。ブレンドはメルロー80%、カベルネ・フラン20%。フレンチオーク樽(新樽70%)で16ヶ月熟成された。

Winery

シャトーパヴィマカン

シャトーパヴィマカンは、AOC サンテミリオンに位置するシャトーです。ボルドー右岸を代表する産地で、石灰岩質の高台とその裾野に広がる粘土・砂利質の畑からなります。メルローを主体にカベルネ・フランを組み合わせる造りが一般的で、なめらかな果実味とタンニンが特徴とされます。当店ではメルローを主体にカベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨンを組み合わせた品種構成による赤ワインを中心にラインナップをご用意しています。