Name: シャトー ドワジ ヴェドリーヌ 1997
SKU: 20100658
Price: 9020 JPY
Availability: InStock

シャトードワジヴェドリーヌ 1997

貴腐ワイン
ファーストラベル
樽
750ml-フル
フルボディ

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商品コード 20100658

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レモングラス

オレンジ

アプリコット

ハチミツ

Wine Spec

原産国: フランス

原産地呼称: AOC ソーテルヌ

生産者: シャトードワジヴェドリーヌ

格付: 第2級

ヴィンテージ: 1997年

セパージュ: セミヨン80％/ソーヴィニヨン・ブラン15％/ミュスカデル5％

ランク: ファーストラベル

容量: 750ml

タイプ: スティル

色: 白　貴腐ワイン

ボディ: フルボディ

輸入元: 当店直輸入

フードペアリング: フォアグラ/生牡蠣

Introduction

稀少な1997年ヴィンテージ貴腐

ドワジ=ヴェドリーヌの葡萄畑は35haあり、手摘みで丁寧に収穫された貴腐葡萄でつくられたワインは40～60％の新しいフレンチオーク樽で18ヶ月の熟成後に瓶詰めされます。 1997年ドワジ＝ヴェドリーヌは非常に濃厚な金色の色合いで、マンダリンとレモングラスの豊かな香りが感じられます。濃密なハチミツやアプリコットの力強い味わいで、後味に3大貴腐ワインのひとつに数えられるトカイのニュアンスも感じられます。現在絶好の飲み頃を迎えている稀少な1997年ヴィンテージ貴腐ワインです。

Ex Chateau(シャトー蔵出し品)の素晴らしいコンディションです。 AOCソーテルヌの格付第2級、セミヨン80％/ソーヴィニヨン・ブラン15％/ミュスカデル5％のブレンドです。 The Wine AdvocateのNeal Martin氏(2015年8月評)はスコア89を付けています。シャトードワジヴェドリーヌは、AOC ソーテルヌに位置するシャトーです。

Tasting Notes

公開媒体 220, The Wine Advocate

著者 Neal Martin

評価時期 2015年8月

スコア 89

飲み頃 2015 - 2023

シャトーで行われたドワジ・ヴェドリーヌの垂直試飲にて。1997年のシャトー・ドワジ・ヴェドリーヌは、1999年同様に際立って濃い色調を見せる。香りはやや輪郭に欠け、クルミ油や亜麻仁油、オレンジピールのニュアンスとともに、やや酸化的な印象もある。味わいは力強いものの、近年のヴィンテージが見せるような繊細さには欠ける。はちみつやアプリコットを思わせる骨太な果実味に、マンダリンやレモングラスのタッチが加わる。余韻はやや主張が強すぎ、後味にはトカイを思わせるニュアンスも感じられる。2008年9月試飲。

Winery

シャトードワジヴェドリーヌ

シャトードワジヴェドリーヌは、AOC ソーテルヌに位置するシャトーです。ボルドー南東部、シロン川とガロンヌ川の合流点で発生する朝霧が貴腐菌(ボトリティス・シネレア)の発生を促す特殊な条件を持つ甘口ワインの産地です。セミヨンを主体にソーヴィニヨン・ブランを組み合わせ、貴腐果を選びながら手摘みで収穫する手間のかかる造りで知られ、蜂蜜や乾燥果実を思わせる濃厚な甘さと酸のバランスが特徴とされます。当店ではセミヨンを主体にソーヴィニヨン・ブラン、ミュスカデルを組み合わせた品種構成による白ワインを中心にラインナップをご用意しています。