ドメーヌ フレ シャブリ プルミエ クリュ ヴァイヨン 2022
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商品コード 20100035vt22
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レモン
ライム
クルミ
スイカズラ
Wine Spec
- 原産国
- フランス
- 原産地呼称
- AOC シャブリ
- 生産者
- ドメーヌ フレ
- ヴィンテージ
- 2022年
- セパージュ
- シャルドネ100％
- 容量
- 750ml
- タイプ
- スティル
- 色
- 白
- ボディ
- フルボディ
- 輸入元
- 当店直輸入
- フードペアリング
- 和食（寿司）/白身魚/鶏肉料理
Introduction
フランス本土にて人気あり。日本では知られていない秘境シャブリ
ドメーヌ・フレはシャブリ生産地区にある家族経営の小さなワイナリーですが、フランス国内コンクールで数多くの賞を獲得しており、ワイン誌やガイドにも掲載されています。日本ではまだ知名度が低いものの、その味わいやクオリティの高さから、国内レストランなどでの採用も徐々に増えてきている実力のあるドメーヌです。平均樹齢25年、温度調節機能の付いたステンレスタンクで醗酵し、6か月間熟成してから瓶詰めしています。レモンや青リンゴを連想させるピュアな香りと味わいで、長い余韻があります。爽やかでキレの良い、シャブリの魅力が詰まったワインです。
ヴァイヨンは醸造所の南に位置する１級畑です。フレの畑はこの丘の上部に位置しており、ミネラル感たっぷりで、ビターレモンやライムなどの柑橘系のフルーティな味わいが特徴です。ヴィンテージによりクルミやスイカズラのニュアンスが感じられる仕上がりとなっています。エネルギーに満ちたワインと表現されることもあります。
Winery
ドメーヌ フレ
ドメーヌ フレは、AOC シャブリに位置するドメーヌです。ブルゴーニュ最北に位置する白ワインの産地で、キンメリッジ期の石灰質土壌(牡蠣の化石を含むことで知られる)が特徴です。シャルドネ単一品種で造られ、樽をあまり使わない造りが伝統的で、シャープな酸とミネラル感を持つスタイルが特徴とされます。当店では赤ワインはピノ・ノワールを主体とした品種構成、白ワインはシャルドネを主体とした品種構成で造られておりラインナップをご用意しています。
