- むろほし-フランスワイン専門店
- 色
- シャトー オー バージュ リベラル 2017
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taste
flavor
チェリー
カシス
オーク
ブラックベリー
Wine Spec
- 原産国
- フランス
- 原産地呼称
- AOC ポイヤック
- 生産者
- シャトー オー バージュ リベラル
- 格付
- 第5級
- ヴィンテージ
- 2017年
- セパージュ
- カベルネ・ソーヴィニヨン70％/メルロー30％
- 容量
- 750ml
- タイプ
- スティル
- 色
- 赤
- ボディ
- フルボディ
- 輸入元
- 当店直輸入
- フードペアリング
- 肉料理（仔羊のロースト/牛肉の炭火焼き）、熟成チーズ
Introduction
自然派”BIO”ワイン
シャトー・オー・バージュ・リベラルは近年、醸造コンサルタントに著名な醸造家エリック・ボワスノ氏を迎え、2013年にヴィオ・デ・ナミ農法を取り入れてから2017年で4年目を迎えました。 2017年はボルドー全域で遅霜の影響がありましたが、ポイヤックでは川が気候調節の役割を果たし影響を免れました。ヴィオ・デ・ナミで育てられた葡萄畑から丁寧に手摘みされた葡萄の果皮は厚く、種子は熟しており、 収穫後に伝統的なボルドースタイルの大樽コンクリートで醸造され、40％のフレンチオークの新樽で16ヶ月の熟成を経て完成しました。
フルーティーな仕上がり
シャトーからのコメントは「2017年は熟したタンニンが特徴で、チェリーとカシスの香りがするフルーティーで香りよいノーズを持つ明るいルビーレッド色。仕上がりはしなやかで丸みを帯びており、フレッシュで調和のとれた飲みやすい魅力的なワイン」です。著名ワイン各誌や各評論家の評価も89～94ポイントの安定した高評価を得ています。
Winery
シャトー オー バージュ リベラル
シャトー・オー・バージュ・リベラルは1970年代半ば以降一貫して過小評価されていましたが、 もともと上質なワインが造られるポテンシャルを十分に秘めた素質を持ち合わせていました。 葡萄畑は３つの区画からなり、ポイヤックの中でも稀にみる立地条件に恵まれています。 主要区画の50％強は シャトー・ラトゥールのメイン畑に隣接しており、もう１区 画は シャトー・ピション・ラランドに隣接、３番目の区画はさらに内陸の シャトー・グラン・ピュイ・ラコストに隣接しています。
2つの名門ファミリーのマリアージュ
現オーナーはボルドーの名門一族、リュルトンファミリーの一人、ゴンザーク・リュルトン氏の奥方、 クレア・ヴィラール・リュルトン夫人です。夫人はブルジョワクラスのトップシャトーである シャトー・シャス・スプリーンやシャトー・ラ・グルグを所有する ヴィラール家出身で、2000年にマルゴーの シャトー・フェリエールとともにこのシャトーを両親から引き継ぎました。 夫のゴンザーク氏はマルゴー格付け第2級 シャトー・デュルフォール・ヴィヴァンのオーナーで、 この3つのシャトーは近年”BIO”(ヴィオ・デ・ナミ/農薬や化学肥料を使用せず、 土壌の活力を取り戻し、太陽や月の動きが環境に及ぼす影響を考慮しながら造られるワイン） 農法を取り入れた最先端のワイン造りに取り組んでおり 、今後の更なる品質向上が期待されています。
