0
- むろほし-フランスワイン専門店
- 色
- シャトー ドーザック 2019
通常
1週間以降
に発送いたします
taste
flavor
Wine Spec
- 原産国
- フランス
- 原産地呼称
- AOC マルゴー
- 生産者
- シャトー ドーザック
- 格付
- 第5級
- ヴィンテージ
- 2019年
- セパージュ
- カベルネ・ソーヴィニヨン73％/メルロー27％
- 容量
- 750ml
- タイプ
- スティル
- 色
- 赤
- ボディ
- フルボディ
- 輸入元
- 当店直輸入
- フードペアリング
- 肉料理
Introduction
カベルネ比率の高いヴィンテージ
2019年ドーザックは9月17日から10月10日までに収穫されたカベルネ・ソーヴィニヨン73％とメルロー27%という例年より多くのカベルネ・ソーヴィニョンがブレンドされ、熟成にフレンチオークの新樽が66%使用されました。ワインは深いガーネットパープルの色あいで、プラム、ブラックカラント、レッドカラントゼリーなどのフレッシュな香りに、スパイス、砂糖漬けのスミレ、ダークチョコレート、土のニュアンスが感じられます。ミディアムからフルボディの味わいで、スパイシーなアクセントと熟したしっかりしたタンニンを持つ仕上がりとなっています。
Tasting Notes
公開媒体 April 2022 Week 1, The Wine Advocate
著者 William Kelley
評価時期 2022年4月
スコア 89
飲み頃 2025-2045
The 2019 Dauzac delivers aromas of ripe black fruits, burning embers and petroleum jelly. Full-bodied, rich and fleshy, it's a muscular, extracted style of Margaux, its generous core of fruit framed by ripe acids and an abundance of rich, powdery tannins. Despite its scale, however, it's not especially complex or characterful.
Winery
シャトー ドーザック
【『ボルドー第４版』より抜粋】
ドーザックの壮麗な新しいワイナリーは、メドックを訪れる者が有名な県道２号線を北に走り、マコーを抜けると最初に出合うメジャーな格付けシャトーである。1978年から、ステンレス発酵槽の導入やブドウの作付けの大幅な見直し、新樽の使用率の向上など、意欲的な改革に取り組んでいる。ワインの品質にも目覚ましい向上が見られ、なかでも1990年代半ば以降はそれが顕著である。現在はボルドーの各地、特に ペザック＝レオニャン に多数のシャトーを所有していることで知られるアンドレ・リュルトンが経営を全面的に引き受けており、見るにたえなかった過去と比べれば、将来有望である。
著 ロバート・M・パーカーJr
