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- むろほし-フランスワイン専門店
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- シャトー シオラック 2019
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- スティル（非発泡性）
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- 2019年
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- ￥3,000～4,999
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- 原産地呼称
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- ボルドーAOC
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- AOC ラランド ド ポムロル
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- ラランド・ド・ポムロール
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- シャトー シオラック
通常
1週間以降
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taste
flavor
ブラックベリー
プラム
ハーブ
タバコ
Wine Spec
- 原産国
- フランス
- 原産地呼称
- AOC ラランド ド ポムロル
- 生産者
- シャトー シオラック
- ヴィンテージ
- 2019年
- セパージュ
- メルロー74％/カベルネ・ソーヴィニョン17％/マルベック9％
- 容量
- 750ml
- タイプ
- スティル
- 色
- 赤
- ボディ
- フルボディ
- 輸入元
- 当店直輸入
- フードペアリング
- 肉料理
Introduction
肉料理と合わせたいジューシーな赤ワイン
シオラック2019年は熟成にコンクリートバット60％とフレンチオーク樽40％が使用され、14ヶ月の熟成を経て出荷されました。ブラックチェリーとスパイスが効いた、肉料理と合わせたい噛み応えのあるジューシーな赤ワインです。 シャトー・ラトゥールの醸造チームとシャト・ペトリュスの銘醸造家であるジャン・クロード・ベルーエ氏が深く関わっていることで、ワインは素朴で濃厚な、男性的で筋肉質な仕上がりです。飲み頃までにやや時間のかかる長期熟成タイプです。
Tasting Notes
公開媒体 June 2020 Week 3, The Wine Advocate
著者 Lisa Perrotti-Brown
評価時期 2020年6月
スコア 86-88+
飲み頃 NA
Medium to deep garnet-purple in color, the 2019 Siaurac gives up scents of baked blackberries, stewed plums and Christmas cake with hints of dried Mediterranean herbs, moss-covered tree bark and tobacco. Medium to full-bodied, the palate has a rugged frame of chewy tannins and lively acid with just enough restrained, earthy flavors and an herbal lift on the finish.
