Name: シャトー デュルフォール ヴィヴァン 1999の通販情報
Brand: むろほし-フランスワイン専門店
SKU: 766
Price: 21230 JPY
Availability: InStock

シャトーデュルフォールヴィヴァン 1999

ファーストラベル
樽
ミディアムボディ
750ml-フル

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商品コード 20101255

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レッドカラント

オリーブ

土

タバコ

Wine Spec

原産国: フランス

原産地呼称: AOC マルゴー

生産者: シャトーデュルフォールヴィヴァン

格付: 第2級

ヴィンテージ: 1999年

セパージュ: カベルネ・ソーヴィニヨン82％/カベルネ・フラン10％/プティ・ヴェルド8％(作付け比率)

ランク: ファーストラベル

容量: 750ml

タイプ: スティル

色: 赤

ボディ: ミディアムボディ

輸入元: 当店直輸入

フードペアリング: 肉料理（熟成牛のロースト/ジビエ料理）、きのこ料理

Introduction

トーマス・ジェファーソン米大統領も絶賛した歴史あるシャトー

シャトー・デュルフォール・ヴィヴァンは、14世紀にまで遡る歴史を持つマルゴー格付け第2級のシャトーで、第3代米大統領トーマス・ジェファーソンから「ボルドー第1級に匹敵する」と評価されたという逸話でも知られています。シャトー・マルゴーやシャトー・パルメと隣接する好立地にあり、1937年から一時マルゴーの所有となっていた期間もありました。この1999年はカベルネ・ソーヴィニヨン82%を主体とした構成です。

ワインアドヴォケイト誌86点、エレガントで軽やかな仕上がり

ロバート・パーカー氏は「タプナードペースト、レッドカラント、土、下生えの香りが、この程よく暗いルビー色のワインのグラスから立ち上る。エレガントでミディアムボディ、控えめながら良好な酸を持ち、急速に成長して10～15年は美味しく飲めるだろう」と評し86点を付けています。

Tasting Notes

公開媒体 The Wine Advocate

著者 Robert M. Parker, Jr.

評価時期 2003年1月

スコア 86

飲み頃 2003-2014

Notes of tapenade, red currant, earth, and underbrush jump from the glass of this moderately dark ruby-colored wine. Elegant, medium-bodied restrained, with good acidity, this wine should develop quickly and drink well for 10-15 years. Anticipated maturity: 2005-2014. Last tasted, 3/02.
～～《以下、翻訳文》～～
タブナードペースト、レッドカラント、土、森の下生えの趣がこのほどほどに暗いルビー色をしたワインのグラスから飛び出す。エレガントで、ミディアムボディで、控えめで、酸は良好なこのワインはたぶん急速に成長するが、10～15年はおいしく飲めるだろう。

Winery

シャトーデュルフォールヴィヴァン

トーマス・ジェファーソン米第3代大統領より「ボルドー第一級に匹敵する」との評価を受けるほどに優れたマルゴーの2級、シャトー・デュルフォール・ヴィヴァン。その歴史は14世紀に遡ります。フランス南西部名門家出身のデュルフォール・ド・デュラスがマルゴーに移住したことからシャトー・デュルフォールとして始まり、1824年にヴィヴァン子爵の所有になったことで現在のシャトー名に至ります。18世紀頃にはデュルフォール・ヴィヴァンの味わいはすさまじい人気を博しており、ジェファーソン大統領により評価されたのもこの時代のことです。

かつてシャトーマルゴーとされた土地

シャトーマルゴーやシャトーパルメと隣接する素晴らしい立地のデュルフォール・ヴィヴァンは1937年にシャトーマルゴーに買収された期間があります。しかし、1961年にマルゴーの株主であったリュルトン家の一人のルシアン・リュルトン氏がデュルフォール・ヴィヴァンの土地を買い上げたことから、20年以上の月日を経てシャトー・デュルフォール・ヴィヴァンの名を取り戻すことになります。長い空白の時間や経済停滞によりその後も知名度の低迷が長く続きますが、シャトーの持つあふれるポテンシャルと設備投資により、素晴らしいワインを作るシャトーとして今では高い評価を受けています。

ワインの女王の味をビオディナミで

シャトーマルゴーと隣接し、実際に統合された過去も持つデュルフォール・ヴィヴァンの味わいは、「ワインの女王」と呼ばれるシャトーマルゴーと同様に、エレガンスとフィネスに富み女性的です。高い品質と素晴らしい味わいを持つデュルフォール・ヴィヴァンですが、2016年ヴィンテージから”BIO(ヴィオ・デ・ナミ)”認証を取得しており、100％BIOの環境に配慮されたワイン造りに取り組んでいます。なお、100％BIOを実践しているのはボルドーに5シャトーのみです。
※BIO栽培ワイン：農薬や化学肥料を使用せず、土壌の活力を取り戻し、太陽や月の動きが環境に及ぼす影響を考慮しながら造られるワイン