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- シャトー ボーセジュール ベコ 2021
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- スティル（非発泡性）
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- 2020年代
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- ￥10,000～49,999
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- 2021年
通常
1週間以降
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taste
flavor
ベリー
プラム
土
スパイス
Wine Spec
- 原産国
- フランス
- 原産地呼称
- サン テミリオン
- 生産者
- シャトー ボーセジュール ベコ
- ヴィンテージ
- 2021年
- セパージュ
- メルロー85%/カベルネ・ソーヴィニヨン13%/カベルネ・フラン2%
- 容量
- 750ml
- タイプ
- スティル
- 色
- 赤
- ボディ
- フルボディ
- 輸入元
- 当店直輸入
- フードペアリング
- 肉料理（牛肉の煮込み/鴨肉のロースト）、和食（すき焼き/鰻）
- 格付
- サン・テミリオン格付 プルミエ・グランクリュ・クラッセB（2022年）
Introduction
サン・テミリオンの丘陵に位置する実力派グランクリュ・クラッセ
シャトー・ボーセジュール・ベコは、サン・テミリオンの丘陵地帯に畑を持つ名門です。この2021年はメルローを主体に、カベルネ・フラン13%、カベルネ・ソーヴィニヨン2%を補う構成で、1ヘクタール当たり35ヘクトリットルという低収量に抑えて仕込まれています。
ワインアドヴォケイト誌のウィリアム・ケリー氏は「野いちごとプラムの香りにスミレ、ライラック、森の下生え、スパイスのニュアンスが重なる。ミディアムからフルボディで深く純粋、しなやかで磨き上げられたタンニンと明るい酸に包まれた肉厚な果実味の核を持つ」と評し95点を付けています。「樽出しの段階で見せていた可能性をすべて実現した」ともコメントしています。
Tasting Notes
公開媒体 The Wine Advocate
著者 William Kelley
評価時期 2024/02
スコア 95
飲み頃 2026 - 2046
2021年のボーセジュール・ベコは、樽出しの時点で見せていたポテンシャルをすべて実現した仕上がりとなり、グラスの中で野生のベリーやプラムの香りに、スミレ、ライラック、森の下草、スパイスのニュアンスが溶け込みながら開いていく。ミディアムからフルボディで、深みと純粋さを備え、しなやかで磨き上げられたタンニンと明るい酸に縁取られたふくよかな果実の核を持ち、口当たりは一体感があり官能的で、長く思わず唾が湧くような余韻で締めくくる。読者の記憶にあるかもしれないが、収穫量は1ヘクタールあたり35ヘクトリットルに抑えられ、メルローを主体にカベルネ・フラン約13%、カベルネ・ソーヴィニヨン2%を脇役に据えたブレンドとなっている。
公開媒体 The Wine Advocate
著者 William Kelley
評価時期 2022/04
スコア 93-95
飲み頃 N/A
深みのあるベリー系果実、ダークチョコレート、繊細なスパイス、そしてドライフラワーの香りが2021年ボーセジュール・ベコの幕開けを飾る。ミディアムからフルボディで、ビロードのようになめらかで一体感があり、生き生きとして層の厚みがあり、深みのある果実の核、熟したタンニン、そして長く塩気を帯びた余韻を持つワインである。収穫量は1ヘクタールあたり35ヘクトリットルに抑えられ、メルローを主体にカベルネ・フラン約13%、カベルネ・ソーヴィニヨン2%を脇役に据えたブレンドで、その品質は、たゆまぬ努力を重ねた生育期と、収穫前夜に追加でレンタルした選果設備の効果を反映している。
ボーセジュール・ベコでは実に4ヘクタールが休耕地となっており、さらに最近マサル・セレクションで改植された2ヘクタールが、今年ようやく生産に加わる。総面積わずか22ヘクタール、サンテミリオンの石灰岩台地に位置するこのシャトーにとって、これは大規模な再編であり、その結果がどう出るか非常に興味深い。とはいえ、2018年以降このシャトーを変貌させてきた要因は、畑の変化と同じくらい、醸造所とセラーでのアプローチの変化にも起因している。長く穏やかなマセラシオン、より的確な抽出、そして新樽の選択における格段に繊細な采配が、力強さを損なうことなく、はるかに洗練され複雑味のあるワインを生み出しており、この素晴らしいテロワールの実力がついにグラスの中で前面に出てきている。2021年ヴィンテージは、非常に厳格な選果と収穫時期への細心の注意の賜物であり、今年のライトバンクを代表する一本となる資質を備えている。
Winery
シャトー ボー セジュール ベコ
シャトー ボー セジュール ベコは、AOC サン テミリオンに位置するシャトーです。ボルドー右岸を代表する産地で、石灰岩質の高台とその裾野に広がる粘土・砂利質の畑からなります。メルローを主体にカベルネ・フランを組み合わせる造りが一般的で、なめらかな果実味とタンニンが特徴とされます。当店ではメルローを主体にカベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨンを組み合わせた品種構成による赤ワインを中心にラインナップをご用意しています。
