- むろほし-フランスワイン専門店
- 色
- シャトー オー ブリオン 2021
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flavor
カシス
シガーボックス
トリュフ
煙
Wine Spec
- 原産国
- フランス
- 原産地呼称
- ペサック レオニャン
- 生産者
- シャトー オー ブリオン
- 格付
- 第１級
- ヴィンテージ
- 2021年
- セパージュ
- メルロ50%/カベルネ・ソーヴィニヨン38%/カベルネ・フラン12%
- 容量
- 750ml
- タイプ
- スティル
- 色
- 赤
- ボディ
- フルボディ
- 輸入元
- 当店直輸入
- フードペアリング
- 肉料理（仔羊のロースト/牛肉のロースト）、和食（すき焼き）
Introduction
1855年格付け外で唯一「第1級」に列せられた偉大なシャトー
シャトー・オー・ブリオンは、1855年のメドック格付けの対象外(ペサック・レオニャン)でありながら、その品質の高さゆえに唯一「第1級」に加えられた特別な存在です。この2021年はメルロー50%、カベルネ・ソーヴィニヨン38%、カベルネ・フラン12%というメルロー主体の構成です。
ワインアドヴォケイト誌のヨハン・カスタン氏は2024年2月の評価で97点という高得点を付け、「2021年ヴィンテージを代表するワインの一つとしての地位を確固たるものにした」と評しています。ダークベリーとカシスの複雑なブーケに、葉巻の香り、燃えたような香ばしさが重なり、フルボディで深みのあるビロードのような質感、飲み頃は2030年から2065年とされています。
Tasting Notes
公開媒体 The Wine Advocate
著者 Yohan Castaing
評価時期 2024/02
スコア 97
飲み頃 2030 - 2065
2021年のオー・ブリオンは、プリムール時の見事な出来栄えを瓶詰め後も裏付けており、このヴィンテージを代表する一本としての地位を確固たるものにしている。シガーの巻紙とくすぶる残り火のニュアンスが混じり合う黒系ベリーとカシスの複雑な香りがグラスの中でほどけていく。フルボディで奥深くビロードのようであり、凝縮感があり層をなし、多面的な果実味の核、甘やかなタンニン、そして生き生きとした酸を持ち、長く突き抜けるような余韻で締めくくる。冷涼な年のオー・ブリオンならではの時代を超えたエレガンスを反映しており、2021年はボルドーの純粋主義者を喜ばせるだろう。
公開媒体 The Wine Advocate
著者 William Kelley
評価時期 2022/04
スコア 96-98
このヴィンテージを代表する一本の有力候補である2021年のオー・ブリオンは、シガーの巻紙やリコリス、黒トリュフ、ロームの土、くすぶる残り火のニュアンスが混じり合う豊かな赤系・黒系果実の香りをグラスの中でほどく。フルボディで奥深く凝縮感があり、エレガントで多面的、核には見事な深みを持ち、生き生きとした酸と極めて洗練されたタンニンを持つ。20年前のヴィンテージが持つ古典的な均整と、現代の栽培・醸造技術を組み合わせたこのワインは、時代を超えたクラシックとなりつつあるが、古いヴィンテージとの明白な類似点を見つけるのは難しい。あえて尋ねると、ジャン=フィリップ・デルマス氏は、より優れたバージョンの2014年ヴィンテージを挙げ、私にとっては、より凝縮感があり本格的なバージョンの2012年ヴィンテージも思い浮かぶ。しかし明らかなのは、これが2021年の真のハイライトの一つであるということだ。ブレンドはメルロー50%、カベルネ・ソーヴィニヨン38%、カベルネ・フラン12%で、アルコール度数は13.8%に達しており、2020年や2019年よりも1ポイントほど低い。
Winery
シャトー オー ブリオン
シャトー オー ブリオンは、AOC ペサック レオニャンに位置するシャトーです。グラーヴ地区の中でも特に評価の高い畑を含むアペラシオンで、1987年に独立した比較的新しい名称です。砂利質(グラーヴ)土壌に由来する独特のニュアンスを持つ赤・白双方のワインが造られ、赤はカベルネ・ソーヴィニヨンとメルロー、白はソーヴィニヨン・ブランとセミヨンを組み合わせる造りが一般的です。当店では赤ワインはメルローを主体にカベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨンを組み合わせた品種構成、白ワインはソーヴィニヨン・ブランを主体にセミヨンを組み合わせた品種構成で造られておりラインナップをご用意しています。
