Name: ドン ペリニヨン 2012の通販情報
Brand: むろほし-フランスワイン専門店
SKU: 410
Price: 27500 JPY
Availability: InStock

ドンペリニヨン 2012

750ml-フル
フルボディ

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商品コード 21200022

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青リンゴ

白い花

ハチミツ

トースト

Wine Spec

原産国: フランス

原産地呼称: AOC シャンパーニュ

生産者: モエエシャンドン

ヴィンテージ: 2012年

容量: 750ml

タイプ: スパークリング

色: 泡

ボディ: フルボディ

フードペアリング: 食前酒・魚介料理（生牡蠣/エビ）、和食（寿司/天ぷら）

Introduction

厳しい気候を凝縮感に変えた偉大なヴィンテージ

ドンペリニヨン2012年は、天候に恵まれなかった難しい年でしたが、その分凝縮感のある果実が得られ、長期熟成のポテンシャルを秘めた偉大なヴィンテージと評価されています。

Tasting Notes

公開媒体 The Wine Advocate

著者 William Kelley

評価時期 2022年8月

スコア 96

飲み頃 2022-2042

The 2012 Dom Prignon is developing very nicely on cork, exhibiting a complex bouquet of pear, confit citrus fruits, honeycomb, buttered toast, iodine and nuts framed by a deft touch of youthful reduction. Full-bodied, rich and muscular, with a layered core of fruit and a pillowy mousse, it's a vinous, vibrant Champagne that concludes with a saline finish.

公開媒体 The Wine Advocate

著者 William Kelley

評価時期 2021年9月

スコア 96+

飲み頃 2022-2042

The 2012 Dom Prignon has turned out very well indeed, unwinding in the glass with notes of Anjou pear, smoke, toasted nuts, freshly baked bread and crisp stone fruit. Medium to full-bodied, deep and concentrated, it's still tightly wound, its incipiently fleshy core of fruit framed by racy acids and chalky grip, complemented by a classy pinpoint mousse. A touch drier and a touch less reductive than the 2008 out of the gates, these two vintages are clearly destined to be compared for some time to come; but at this early stage, my instinct is that the 2012 will have the edge in the long term.