Introduction
世界の飛行士ご愛用のシャンパン
創始者のジャン氏は「星の王子様」作者で飛行士だったサンテグジュペリや1930年代南大西洋横断飛行に成功したメルモーズと共に飛行した飛行士で、退役後メゾンを創立。現在3世代続く家族経営のシャンパーニュメゾンです。所有畑は全て特級か1級の畑の葡萄をブレンドして生産されます。フランス国内で9割が消費され、国内外の飛行クラブ、数か国の空軍が主な販売先の稀少なシャンパーニュです。
シャルドネ100%のシャンパン
2か所の1級格付以上の畑のシャルドネ種だけを使用した特別なシャンパーニュです。輝きに満ちた淡い金色で、きめ細やかな気泡が連鎖して立ち上がります。アカシアなど優しい花の香りが美しい、はつらつとした味わいのシャンパーニュです。花やレモンのアロマが口の中で広がり、ミネラリーな余韻が楽しめます。シーフードを使った料理や柑橘系のデザート菓子と相性が良いでしょう。