- むろほし-フランスワイン専門店
- 色
- ジャン マルニケ ミレジム ブリュット 2019
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taste
flavor
リンゴ
カシス
白い花
オーク
Wine Spec
- 原産国
- フランス
- 原産地呼称
- シャンパーニュ プルミエ クリュ
- 生産者
- ジャン マルニケ
- 格付
- シャンパーニュ・第１級
- ヴィンテージ
- 2019年
- セパージュ
- ピノ・ノアール40％/シャルドネ60％
- 容量
- 750ml
- タイプ
- スパークリング
- 色
- 泡
- ボディ
- ミディアムボディ
- 輸入元
- 当店直輸入
- フードペアリング
- 海鮮料理（伊勢海老/アンコウ）
Introduction
世界の飛行士ご愛用のシャンパン
創始者のジャン氏は「星の王子様」作者で飛行士だったサンテグジュペリや1930年代南大西洋横断飛行に成功したメルモーズと共に飛行した飛行士で、退役後メゾンを創立。現在3世代続く家族経営のシャンパーニュメゾンです。所有畑は全て特級か1級の畑の葡萄をブレンドして生産されます。フランス国内で9割が消費され、国内外の飛行クラブ、数か国の空軍が主な販売先の稀少なシャンパーニュです。
ミレジムは飛行士のバッジをモチーフにした金属製のメゾンのロゴが貼られた、特別に出来の良い年しか作らない数量限定のヴィンテージシャンパンです。メゾンの所有畑の中でも樹齢の高い畑を選び、オーク樽で熟成しました。輝きに満ちた澄んだ金色で、きめ細かな気泡が連鎖して立ち上がります。スイカズラの花やバニラを思わせる芳香があり、口に含むとフローラルなアロマとともに蜂蜜やヘーゼルナッツ、砂糖煮の果実のアロマもひろがります。豪華な立食パーティの場にぴったりで、伊勢海老やアンコウなどを使った料理とも相性が良いでしょう。
Winery
ジャン マルニケ
ジャン マルニケは、シャンパーニュ プルミエ クリュに位置する生産者です。フランス北東部、パリの東に位置する発泡性ワインの産地です。石灰質土壌と、シャルドネ・ピノ・ノワール・ピノ・ムニエの3品種、瓶内二次発酵という伝統的な製法(シャンパーニュ方式)により、きめ細かな泡と複雑な香りを持つワインが造られます。当店ではスパークリングワインはシャルドネを主体にピノ・ムニエを組み合わせた品種構成で造られておりラインナップをご用意しています。
