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- むろほし-フランスワイン専門店
- 色
- シャトー ペトリュス 1993
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flavor
ブラックチェリー
プラム
バニラ
スパイス
Wine Spec
- 原産国
- フランス
- 原産地呼称
- AOC ポムロール
- 生産者
- シャトー ペトリュス
- ヴィンテージ
- 1993年
- セパージュ
- メルロー95％/カベルネ・フラン5％(作付け比率)
- 容量
- 750ml
- タイプ
- スティル
- 色
- 赤
- ボディ
- フルボディ
- 輸入元
- 当店直輸入
- フードペアリング
- 肉料理
Introduction
魅力的なヴィンテージ
ボルドー1993年は過去30年の雨量が平均記録を大きく上回る303％を記録、誰も良好なワインをつくることができなかったと簡単に結論付けられる年でした。しかし実は葡萄の成長期の7月から8月は例年より天候良好で、作り手側は格別のヴィンテージになりそうだという期待を持った年でした。この楽観論は9月の雨で消えたものの、収穫期は寒く乾燥していたため、雨天の合間を縫って収穫したシャトーは非常に多くの収穫量に恵まれた魅力的なヴィンテージとなりました。
1993年のスターワイン
1993年ペトリュスは、このヴィンテージで最も強く、最も豊かで、最もパワフルなワインの1つと評価されています。ペトリュスは例年4,000～5,000ケースが生産されますが、前年の1992年は2,600ケース、この1993年はさらに少ない2,000ケースのみでした。品質を重視するべく葡萄の厳しい選別を行い、生産量を抑えた結果がこの素晴らしく稀少なペトリュスとなりました。
Tasting Notes
公開媒体 Bordeaux Book, 4th Edition, The Wine Advocate
著者 Robert M. Parker, Jr.
評価時期 2002年7月
スコア 90+
飲み頃 2002-2032
このヴィンテージで最も凝縮したワインの候補である1993年は、縁いっぱいまで濃い紫/プラム色と、黒系果実、アジアのスパイス、ヴァニラの甘いノーズを見せる。巨大で、恐ろしくリッチな、この力強い、濃厚な、超絶的に純粋なワインは、ワイン醸造の金字塔である。このような計り知れない芳醇さや余韻の長さが身上のワインで知られたヴィンテージではないのだが、この筋骨隆々で、申し分なく素質があるペトリュスは、弱めの酸や強いタンニンを持つことから、8～10年はセラーで寝かせる必要がありそうだ。たぶん30年の、このヴィンテージで最も長命な作品となるだろう。最終試飲年月：2002年7月
公開媒体 109, The Wine Advocate
著者 Robert M. Parker, Jr.
評価時期 1997年2月
スコア 92
飲み頃 2005-2027
After several uninspiring efforts between 1978 and 1988, it is irrefutable that Christian Moueix and his flagship estate, Petrus, have rebounded with a vengeance, producing a bevy of extraordinary wines, even in rain-plagued vintages such as 1992 and 1993. A candidate for the most concentrated wine of the vintage, this 1993 exhibits a saturated purple/plum color, and a sweet nose of black fruits, Asian spices, and vanilla. Huge and formidably rich, this powerful, dense, super-pure wine is a tour de force in winemaking. For a vintage not known for wines of this immense richness and length, this brawny, splendidly endowed Petrus possesses low acidity and high tannin, suggesting that 8-10 years of cellaring are required. This should be a 30-year wine, as well as the vintage's longest-lived effort. Very impressive!
