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- むろほし-フランスワイン専門店
- 色
- シャトー ペデスクロー 2019
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flavor
スミレ
カシス
ローズヒップ
シナモン
Wine Spec
- 原産国
- フランス
- 原産地呼称
- AOC ポイヤック
- 生産者
- シャトー ペデスクロー
- 格付
- 第5級
- ヴィンテージ
- 2019年
- セパージュ
- カベルネ・ソーヴィニヨン72％/メルロー20％/カベルネ・フラン6％/プティ・ヴェルド2％
- 容量
- 750ml
- タイプ
- スティル
- 色
- 赤
- ボディ
- フルボディ
- 輸入元
- 当店直輸入
- フードペアリング
- 肉料理
Introduction
オーガニック認定後初のリリースワイン
2019年、シャトー・ペデスクローはオーガニック認定を受けました。アルコール13.64°、PH3.8、オークの新樽比率68％に向上や、カベルネ・ソーヴィニヨンのブレンド比率を高めるなど、技術的革新によりワインのクオリティーを大幅に向上させました。スミレの花やカシスなどに紅茶やシナモンなどの魅惑的な香り、熟したきめ細やかなタンニンが感じられる、香り高くゴージャスなワインとの評価を得ています。
Tasting Notes
公開媒体 June 2020 Week 3, The Wine Advocate
著者 Lisa Perrotti-Brown
評価時期 2020年6月
スコア 93-95
飲み頃 NA
Deep garnet-purple colored, the 2019 Pedesclaux has a beguiling perfume of violets, warm cassis, preserved plums and licorice with suggestions of rose hip tea, dark chocolate, kirsch and cinnamon toast. Medium to full-bodied, the palate bursts with vibrant black and red fruits, supported by ripe, finely grained tannins and oodles of freshness, finishing long and fragrant. Gorgeous wine?bravo!
