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- ドメーヌ ジョルジュ ルーミエ ブルゴーニュ ピノ ノアール 2007
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- スティル（非発泡性）
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- 2007年
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- ￥50,000～
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- ドメーヌ ジョルジュ ルーミエ
ドメーヌ ジョルジュ ルーミエ ブルゴーニュ ピノ ノアール 2007
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商品コード 20101353
在庫数
taste
flavor
ベリー
クランベリー
バラ
チェリー
Wine Spec
- 原産国
- フランス
- 原産地呼称
- AOC ブルゴーニュ
- 生産者
- ドメーヌ ジョルジュ ルーミエ
- ヴィンテージ
- 2007年
- セパージュ
- ピノ・ノアール100％
- 容量
- 750ml
- タイプ
- スティル
- 色
- 赤
- ボディ
- ミディアムボディ
- 輸入元
- 当店直輸入
- フードペアリング
- 肉料理（鴨肉のロースト/仔羊料理）、きのこ料理、和食（すき焼き）
Introduction
ルーミエの哲学を伝える希少なブルゴーニュ
ドメーヌ ジョルジュ ルーミエが手掛けるブルゴーニュ ピノ ノアールは、特級畑と同じ丁寧な畑仕事のもとで造られる入門キュヴェです。2007年はエレガントな酸を持つヴィンテージです。
Tasting Notes
公開媒体 The Wine Advocate
著者 Neal Martin
評価時期 2009年3月
スコア 86-88
飲み頃 2009-2012
ドメーヌにて試飲。クリストフ・ルーミエは、いくつかのワインでマロラクティック発酵がまだ完了していないと事前に教えてくれたが、この一本にも香りにリンゴ酸を思わせるリンゴのような要素があり、これはいずれ消えていくはずだ。それでも、心地よいフレッシュ感と高揚感があり――フローラルで、バラの花びらを思わせる。口の中にはわずかにCO2が感じられるが、余韻はキリッと生き生きとしており、明るいイチゴとクランベリーの風味を見せる。良い出来。飲み頃は今～2012年。2009年1月試飲。
Winery
ドメーヌ ジョルジュ ルーミエ
ドメーヌ ジョルジュ ルーミエは、AOC ブルゴーニュに位置するドメーヌです。ブルゴーニュ地方全域を対象とする広域アペラシオンです。赤はピノ・ノワール、白はシャルドネの単一品種で造られるのがブルゴーニュの原則で、畑ごとの土壌の違い(テロワール)を表現することが重視されます。
