Name: ドメーヌ ジョルジュ ルーミエ シャンボール ミュジニー 2006の通販情報
Brand: むろほし-フランスワイン専門店
SKU: 928
Price: 143000 JPY
Availability: InStock

ドメーヌジョルジュルーミエシャンボールミュジニー 2006

ファーストラベル
樽
750ml-フル
ミディアムボディ

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商品コード 20101350

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チェリー

ラズベリー

ジンジャー

胡椒

Wine Spec

原産国: フランス

原産地呼称: AOC シャンボールミュジニー

生産者: ドメーヌジョルジュルーミエ

ヴィンテージ: 2006年

セパージュ: ピノ・ノアール100％

容量: 750ml

タイプ: スティル

色: 赤

ボディ: ミディアムボディ

輸入元: 当店直輸入

フードペアリング: 肉料理（鴨肉のロースト/仔羊料理）、きのこ料理、和食（すき焼き）

Introduction

クリストフ・ルーミエが手掛ける、エレガントな村名格

ドメーヌジョルジュルーミエが手掛けるシャンボール・ミュジニーは、赤い果実の香りとなめらかなタンニンが特徴のエレガントな1本です。2006年はバランスの取れた良年です。

Tasting Notes

公開媒体 The Wine Advocate

著者 David Schildknecht

評価時期 2009年12月

スコア 88

飲み頃 2009－2013

ルーミエの2006年シャンボール・ミュジニーの香りには、ジンジャーやカルダモン、針葉樹や樹脂のニュアンスが、明るいチェリーと赤いラズベリーの果実味に色を添える。口当たりは引き締まり、ほどよく磨かれており、このヴィンテージが持ちうる活力と軽やかさを見事に体現した一本で、今後3～4年で楽しむことを計画したいボトルである。クリストフ・ルーミエの、このヴィンテージの限界とポテンシャルを見極める直感的とも言える感覚とあいまった厳格な選別の結果、この2006年産は若々しく寛大でありながら、最良のものはセラー熟成に十分見合う出来栄えとなっている。発酵の手法と熟成(澱とのコンタクトを最大化するために組み立てまで澱引きを行わず、脂肪分と骨格の両方を持たせる一方、果実味を保つために早めに瓶詰めするなど)はこのヴィンテージに合わせて調整されたが、新樽の使用比率については近年の他の年からほとんど変えておらず、プルミエ・クリュではおよそ3分の1程度である。除梗しない果梗も選択的に含まれており、グラン・クリュでは3分の1をわずかに超える比率まで使われている。これらのワインを樽で14か月の時点、そして瓶で18か月の時点で再び試飲したが、ほとんどの場合、質感の魅力に加えて骨格も増し、風味も洗練されており、ルーミエの戦略の成功を明確に物語っていた。