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- スティル（非発泡性）
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- 2020年代
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- ￥7,000～9,999
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- 2021年
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- シャトー ダルマイヤック
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taste
flavor
カシス
ブラックベリー
鉛筆
シガーボックス
Wine Spec
- 原産国
- フランス
- 原産地呼称
- ポイヤック
- 生産者
- シャトー ダルマイヤック
- ヴィンテージ
- 2021年
- 容量
- 750ml
- タイプ
- スティル
- 色
- 赤
- ボディ
- ミディアムボディ
- 輸入元
- 当店直輸入
- フードペアリング
- 肉料理（仔羊のロースト/牛肉の炭火焼き）、熟成チーズ
- 格付
- メドック格付第5級（1855年）
Introduction
ムートン・ロートシルト家が所有するポイヤックの実力派
シャトー・ダルマイヤックは、メドック第1級の5大シャトー、シャトー・ムートン・ロートシルトと同じロートシルト家が所有するポイヤックのシャトーです。この2021年について、ワインアドヴォケイト誌のウィリアム・ケリー氏は「魅力に満ちた1999年ヴィンテージの現代版」と評しています。
同氏は「ミントを帯びたカシスとブラックベリーの誘惑的な香りに鉛筆の芯と甘いパイプたばこのニュアンスが重なる。ミディアムからフルボディでたっぷりとした洗練された味わい、しなやかでシームレス、肉厚な果実味の核とリコリスの風味を帯びた余韻を持つ」と評し92点(2024年再評価)を付けています。「1999年を覚えている人なら、この2021年も同じ幅広い飲み頃を実感するはずだ」ともコメントしています。
Tasting Notes
公開媒体 The Wine Advocate
著者 William Kelley
評価時期 2024/02
スコア 92
飲み頃 2026 - 2041
2021年のダルマイヤックは見事な仕上がりとなり、ミントがかったカシスとブラックベリーの魅力的な香りに、削った鉛筆と甘いパイプたばこのニュアンスが混じり合いながら溢れ出す。ミディアムからフルボディで、ふくよかで磨き上げられ、しなやかで一体感があり、ふくよかな果実の核とリコリスを帯びた余韻を持つ。プリムール時点では、このシャトーの非常に魅力的な1999年の現代版に例えたが、1999年を覚えている方であれば、2021年も同じくらい幅広い飲み頃を持つことに気づくだろう。
公開媒体 The Wine Advocate
著者 William Kelley
評価時期 2022/04
スコア 91-93
このシャトーの美味しい1999年の現代版を思わせる2021年のダルマイヤックは、野生のベリー、チェリー、エキゾチックなスパイス、バラの花びらの香りが溢れ出す素晴らしいワインである。ミディアムからフルボディで、しなやかで一体感があり、ふくよかで包み込むような味わいを持ち、とろけるようなタンニンと、甘くジューシーな果実のふくよかな核を備える。飲む喜びに満ちた、幅広い飲み頃を持つワインである。
Winery
シャトー ダルマイヤック
シャトー ダルマイヤックは、AOC ポイヤックに位置するシャトーです。メドックのほぼ中央に位置する村名アペラシオンで、深い砂利質土壌がカベルネ・ソーヴィニヨンの完熟を助けます。カシスや杉を思わせる香りと力強いタンニンを持つ、メドックを代表する重厚なスタイルのワインが多く造られます。当店ではカベルネ・ソーヴィニヨンを主体にプティ・ヴェルド、カベルネ・フランを組み合わせた品種構成による赤ワインを中心にラインナップをご用意しています。
