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ブルーベリー
ラズベリー
シナモン
バラ
Wine Spec
- 原産国
- フランス
- 原産地呼称
- AOC ポイヤック
- 生産者
- シャトー ポンテ カネ
- 格付
- 第5級
- ヴィンテージ
- 2017年
- セパージュ
- カベルネ・ソーヴィニヨン64％/メルロー31％/カベルネ・フラン4％/プティ・ヴェルド1％
- 容量
- 750ml
- タイプ
- スティル
- 色
- 赤
- ボディ
- フルボディ
- 輸入元
- 当店直輸入
- フードペアリング
- 肉料理（仔羊のロースト/牛肉の炭火焼き）、熟成チーズ
Introduction
有機バイオダイナミック農法
2017年ポンテ・カネは初めてその生産量の30％が、32のカスタムメイドの40ヘクトリットルのコンクリートタンクを含む真新しいバットルームで醸造されました。このタンクは全てポンテ・カネのシャトー内の土で作られた小さなタンクです。有機バイオダイナミック農法の原則をもとに、土地と葡萄畑から最高のものを生み出すシャトーの哲学が伝わるヴィンテージとなりました。
恵まれた立地の実力シャトー
2017年はボルドー全域で葡萄の開花時に遅霜の被害に遭いましたが、日照の良好な立地の葡萄畑や収穫を制限して造られた実力シャトーのいくつかのワインは素晴らしい評価を得ています。ジロンド河口に近いポンテ・カネの葡萄畑は春の遅霜の影響は僅かの損失しか受けず、そうした優れたワインの典型と言えます。2017年ポンテ・カネは2015年や2016年の良作年に近いポイント『96』点を獲得しています。
Tasting Notes
公開媒体 March 2020 Week 3, The Wine Advocate
著者 Lisa Perrotti-Brown
評価時期 2020年3月
スコア 96
飲み頃 2021-2048
カベルネ・ソーヴィニヨン64%、メルロー31%、カベルネ・フラン4%、プティ・ヴェルド1%で構成される、ミディアムから濃いガーネットパープルの2017年ポンテ カネは、ローズヒップティーやライラック、シナモンスティック、クローブ、枯葉、下草の美しく芳しい香りに、キルシュやラズベリークーリー、温かみのあるプラム、赤系・黒系カラントの核が加わり、鉛筆の削りかすのニュアンスもほのかに漂う。ミディアムボディで、味わいは爽やかでミネラル感豊か、見事にエレガントに仕上がっており、親しみやすくふくよかなタンニンが巧みな質感を演出し、余韻は長く芳香を残す。実に美しい一本だ。熟成は新樽50%、二回使用樽15%、そして残り35%はアンフォラで16ヶ月間行われ、その材料の多くはポンテ カネの畑の土壌そのものから作られたものだという!
Winery
シャトー ポンテ カネ
シャトー ポンテ カネは、AOC ポイヤックに位置するシャトーです。メドックのほぼ中央に位置する村名アペラシオンで、深い砂利質土壌がカベルネ・ソーヴィニヨンの完熟を助けます。カシスや杉を思わせる香りと力強いタンニンを持つ、メドックを代表する重厚なスタイルのワインが多く造られます。当店ではカベルネ・ソーヴィニヨンを主体にプティ・ヴェルド、カベルネ・フランを組み合わせた品種構成による赤ワインを中心にラインナップをご用意しています。
