このヴィンテージの完璧なワインの一つ――シャトーでこの2010年のラトゥールを試飲した際、フレデリック・アンジェレール氏は私にこう問いかけた。「もし2009年に100点をつけるなら、これがそれより高くならない理由がありますか?」まあ、採点システムは100点で止まっている(そしてそれは34年間変わっていない)し、私がワインについて書き続ける限りそれは続くだろう。とはいえ、カベルネ・ソーヴィニヨン90.5%、メルロー9.5%、プティ・ヴェルド0.5%によるこのブレンドは、天然アルコール度数14.4%に達し、この蔵の全生産量のわずか36%しか占めていない。pHは約3.6で、2009年のpH3.8と比べると通常の水準であり、あちらはアルコール度数がわずかに低かったため、その組み合わせがより華やかで親しみやすい印象を生んでいる。2010年は口の中でまるで液体の摩天楼のようで、繊細な木炭やトリュフ、ブラックベリー、カシス、エスプレッソにトーストやグラファイトのニュアンスを伴いながら、行き過ぎとまでは言わないまでも豪奢な豊かさの層を幾重にも積み重ねていく。フルボディで、素晴らしく甘やかなタンニンを持つこのワインは、頭がくらくらするほどの並外れた達成であり、およそ15年でピークを迎え、50年から100年は保つはずだ。ピノー家とその経営者フレデリック・アンジェレール氏が翌年ラトゥールを先物市場から撤退させる決定を下したことに対する怒りと非難があったことは否定できない。とはいえ、この2010年産は今でも購入可能だが、最初の2つのワインは十分に熟成が進むまでリリースされない可能性が高く、それは私の見方からすれば理にかなっている。ラトゥールはこの決定によって先物でワインを購入していた一部の忠実な顧客の気分を害したかもしれないが、彼らは自社の偉大なヴィンテージにつきものの、中間段階での投機をすべて抑制しようとしているのだ(もっとも、彼らの将来の偉大なヴィンテージのラトゥールが、収穫から7～8年後にどうなるかは神のみぞ知るところだが)。一連のワインとして見た場合、この2010年産はピノー家とアンジェレール氏のこれまでで最大の達成かもしれない。もちろん、他の第一級の家々はそれを聞きたくないだろうし、ボルドーのネゴシアンの大半も同様だろうが、これが現実というものだ。第一級の経営者の中でも決して控えめとは言えないフレデリック・アンジェレール氏は、これより優れたワインを造ることはほぼ不可能だろうと考えており、彼はおそらく正しいだろう。もしワインの偉大な出来栄えにアカデミー賞が与えられるとしたら、ピノー家とアンジェレール氏は間違いなく2010年に何かしらの賞を手にしていたはずだ。追記:念のため申し添えると、アンジェレール氏は2010年産の隣に2009年産も出し、私がそれを今でも100点のワインだと思うかどうかを確かめようとした。そして、皆さん、答えはイエスだ。今でも100点である。