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ベリー
チェリー
ハーブ
土
Wine Spec
- 原産国
- フランス
- 原産地呼称
- AOC サン テステフ
- 生産者
- シャトー カロン セギュール
- 格付
- 第3級
- ヴィンテージ
- 1999年
- セパージュ
- カベルネ・ソーヴィニヨン60％/メルロー30％/カベルネ・フラン10％
- ランク
- ファーストラベル
- 容量
- 750ml
- タイプ
- スティル
- 色
- 赤
- ボディ
- フルボディ
- 輸入元
- 当店直輸入
- フードペアリング
- 肉料理（熟成牛のロースト/ジビエ料理）、きのこ料理
Introduction
エレガントな軽やかさを見せた1999年のカロン・セギュール
シャトー・カロン・セギュールは、ハート形のエチケットで知られるサン・テステフ格付け第3級の名門です。この1999年はカベルネ・ソーヴィニヨン60%、メルロー30%、カベルネ・フラン10%という構成のファーストラベルです。
ロバート・パーカー氏は「2000年ヴィンテージと比較すると特に、エレガントで軽やかなスタイルのカロン・セギュール。熟した色合いに、甘いチェリーと埃っぽいベリーの果実味、ドライハーブのニュアンスがあり、ブルゴーニュのボーヌ・プルミエ・クリュを思わせるスタイル」と評し87点を付けています。力強さよりもエレガンスと繊細さを重視した仕上がりとされ、リリースから7～10年での飲用が推奨されています。
Tasting Notes
公開媒体 The Wine Advocate
著者 Robert M. Parker, Jr.
評価時期 2002年4月
スコア 87
飲み頃 2002-2012
しなやかな口当たりのこの1999年は、特に2000年と比較すると、エレガントで軽やかなスタイルのカロン・セギュールに仕上がっている。色調は熟成が進み、甘いチェリーとほこりっぽさを感じさせるベリー果実、ドライハーブのニュアンスを見せる。スパイシーでチェリーの風味を持ち、ボーヌのプルミエ・クリュを思わせるスタイルである。カベルネ・ソーヴィニヨン60%、メルロー30%、カベルネ・フラン10%のブレンドは、力強さや厚みよりも、エレガンスと洗練を備えたワインを生み出している。最初の7~10年のうちに楽しみたい。
Winery
シャトー カロン セギュール
シャトー カロン セギュールは、AOC サン テステフに位置するシャトーです。ポイヤックの北に隣接するメドック最北の村名アペラシオンで、粘土質を多く含む土壌からタンニンのしっかりした力強いワインが生まれるとされます。カベルネ・ソーヴィニヨンを主体とした骨格の強い造りが多く、長期熟成に向くスタイルが特徴です。当店ではカベルネ・ソーヴィニヨンを主体にメルロー、カベルネ・フランを組み合わせた品種構成による赤ワインを中心にラインナップをご用意しています。
