This beautiful 2003 exhibits a dense ruby/purple color, a vigorous youthfulness, and plenty of mulberry, black currant and cherry fruit intermixed with notions of cedarwood, baking spices and roasted herbs. Ripe, medium to full-bodied, fresh and precise, this wine is just hitting full maturity where it should remain for another 10-15 years.

マダム・ドゥニーズ・ガスクトンの手による心動かされる作品だ。1983年３月に試飲した1982年とのすばらしい類似性を見せている。風味が1982年より黒系果実のスペクトルの方に傾きがちなのは、2003年、このシャトーのカベルネ・ソーヴィニョンの完熟度と豊富さが破格のものだったためだ（1982年に優れた品種と証明されたのはメルロだった）。ブレンド比率はカベルネ・ソーヴィニョン60％、メルロ40％で、このシャトーが生産した中で最も深みのある色をしたものの１つとなっているが、その黒／紫色だけでなく、この年北メドックで最も成功したワインに特徴的な豪勢さやとろみもある。酸は弱く、ブドウの過熟感はかすかにも感じない。すばらしく純粋なブラックカラント、ブラックベリー、甘草、森の下生えの特徴が滝のように硬い角を伴うことなく口蓋を流れていく。タンニンのレベルは高いが、うまく隠されており、フィニッシュは１分以上も持ちこたえる。ただし、カロン=セギュールの伝統的な醸造・育成法からすると、1982年同様、間違いなく閉じるはずである。