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ブラックベリー
ハーブ
土
ベリー
Wine Spec
- 原産国
- フランス
- 原産地呼称
- サン テステフ
- 生産者
- シャトー カロン セギュール
- 格付
- 第３級
- ヴィンテージ
- 1993年
- セパージュ
- カベルネ・ソーヴィニヨン65％/メルロー20％/カベルネ・フラン15％(作付け比率)
- ランク
- ファーストラベル
- 容量
- 750ml
- タイプ
- スティル
- 色
- 赤
- ボディ
- ミディアムボディ
- 輸入元
- 当店直輸入
- フードペアリング
- 肉料理（熟成牛のロースト/ジビエ料理）、きのこ料理
Introduction
サン・テステフを代表する“ハートのシャトー”
シャトー・カロン・セギュールは、サン・テステフ格付け第3級の名門で、ハート形のエチケットで世界的に親しまれています。この1993年はカベルネ・ソーヴィニヨン65%を主体とした、シャトーのファーストラベルです。
ロバート・パーカー氏は「柔らかくミディアムボディ、ダークルビー色で、気軽なベリー・ハーブ・アースのフレーバーを持ち、酸は控えめで、丸くきめ細かなフィニッシュ」と評し86点を付けています。1993年は総じて穏やかな評価のヴィンテージとされていますが、今すぐ楽しめる仕上がりとして紹介されています。
Tasting Notes
公開媒体 The Wine Advocate
著者 Robert M. Parker, Jr.
評価時期 1998/01
スコア 86
飲み頃 1997 - 2004
この柔らかくミディアムボディのワインは、濃いルビー色、気楽なベリーやハーブ、土の風味、控えめな酸、そして丸みがあり心地よい質感の余韻を見せる。飲み頃予想:今～2004年。最終試飲1997年1月。
公開媒体 Other Publications
著者 Neal Martin
評価時期 2000/01
スコア 82-84
飲み頃 N/A
濃いパープル/ルビーの核に、深紅の縁。ブラックベリーとハーブに満ちた若々しい香り。繊細で女性的な口当たり。まだ若く、ミディアムのタンニンとキリッとした黒系果実を持つ。1992年よりわずかに向上しているが、それでも深みとボディにはまだ欠ける。早めに飲むべき。1999年3月試飲。
Winery
シャトー カロン セギュール
シャトー カロン セギュールは、AOC サン テステフに位置するシャトーです。ポイヤックの北に隣接するメドック最北の村名アペラシオンで、粘土質を多く含む土壌からタンニンのしっかりした力強いワインが生まれるとされます。カベルネ・ソーヴィニヨンを主体とした骨格の強い造りが多く、長期熟成に向くスタイルが特徴です。当店ではカベルネ・ソーヴィニヨンを主体にメルロー、カベルネ・フランを組み合わせた品種構成による赤ワインを中心にラインナップをご用意しています。
