Introduction
世界の飛行士ご愛用のシャンパン
創始者のジャン氏は「星の王子様」作者で飛行士だったサンテグジュペリや1930年代南大西洋横断飛行に成功したメルモーズと共に飛行した飛行士で、退役後メゾンを創立。現在3世代続く家族経営のシャンパーニュメゾンです。所有畑は全て特級か1級の畑の葡萄をブレンドして生産されます。フランス国内で9割が消費され、国内外の飛行クラブ、数か国の空軍が主な販売先の稀少なシャンパーニュです。
ピノ・ノアール100%のロゼ
淡いピンク色で、軽やかできめ細かな気泡が連鎖して立ち上がります。ラズベリーやイチゴなどベリー系のアロマが豊かで円やかで芳醇な味わいのシャンパーニュで、グレープフルーツを思わせるすっきりした後味が楽しめます。様々なお料理と合いますが、チョコレートや赤い果実を使ったケーキなどと合わせてデザートに召し上がっていただくのもお勧めです。通常のシャンパンは白ワインに赤ワインを少しブレンドして色付けするのですが、ジャン・マルニケのロゼはピノ・ノアール100%でセニエ方式でロゼ色を付ける、高い技術を用いた大変珍しいロゼシャンパンです。