- むろほし-フランスワイン専門店
- 色
- シャトー カロン セギュール 1988
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taste
flavor
ブラックベリー
ハーブ
土
ベリー
Wine Spec
- 原産国
- フランス
- 原産地呼称
- サン テステフ
- 生産者
- シャトー カロン セギュール
- 格付
- 第３級
- ヴィンテージ
- 1988年
- セパージュ
- カベルネ・ソーヴィニヨン65％/メルロー20％/カベルネ・フラン15％(作付け比率)
- ランク
- ファーストラベル
- 容量
- 750ml
- タイプ
- スティル
- 色
- 赤
- ボディ
- ミディアムボディ
- 輸入元
- 当店直輸入
- フードペアリング
- 肉料理（熟成牛のロースト/ジビエ料理）、きのこ料理
Introduction
ハート形のエチケットで知られるサン・テステフの名門
シャトー・カロン・セギュールは、18世紀の当主セギュール侯爵が「私はラフィットを造るが、心はカロンにある」と語ったという逸話から、ハート形のエチケットで世界的に親しまれているサン・テステフ格付け第3級のシャトーです。この1988年はカベルネ・ソーヴィニヨン65%を主体とした、シャトーのファーストラベルにあたるキュヴェです。
ロバート・パーカー氏はこの1988年について「より喧伝された1989年、1990年ヴィンテージの出来を凌ぐ」と評し91点を付けています。「深みのある色合いで卓越したバランスを持ち、リッチでフルボディ、あと15年から20年の寿命を持つ価値ある1本。シダーのような香りが非常にかぐわしく、甘い赤黒いカシスの果実味がたっぷりある」とし、「1982年から1995年までの中で最上のカロン・セギュール」との評価を与えています。
Tasting Notes
公開媒体 The Wine Advocate
著者 Robert M. Parker, Jr.
評価時期 1998/01
スコア 91
飲み頃 1997 - 2020
1988年のカロン・セギューは、より高く評価されがちな1989年や1990年のワインをも凌ぐ出来栄えを見せる。色調は濃く、バランスは見事で、リッチでフルボディなこのワインは、さらに15～20年の熟成に耐えるだけの資質を備えているように見える。シダー香が漂う芳香豊かな、甘やかな赤系・黒系カシス果実をたっぷりと湛えた、このシャトーらしい典型的な一本である。このヴィンテージとしては驚くほどパワフルである点も付け加えておきたい。私としては、1982年から1995年までのカロン・セギューの中で最良の出来と評価したい。
公開媒体 ボルドー第4版
著者 Robert M. Parker, Jr.
評価時期 2002/09
スコア 91
飲み頃 現在～2020年
1998年のカロン＝セギュールは、より喧伝された1989年や1990年ヴィンテージより輝いているワインだ。深みのある色をしており、卓越しているといえるほどにバランスが良く、りっちで、ふるぼでぃ、あと15年は寿命を持っていそうな価値ある候補だ。このシャトーの古典的な例で、このシャトーらしく、西洋杉のようで、非常にかぐわしく、土っぽい、甘いレッドカラントやブラックカラントの果実味がたっぷりある。このヴィンテージとしては驚くほど力強いワインである事にも注記しておくべきだろう。1982～1995年までで最上のカロン＝セギュールであると私が太鼓判を押そう。
Winery
シャトー カロン セギュール
シャトー カロン セギュールは、AOC サン テステフに位置するシャトーです。ポイヤックの北に隣接するメドック最北の村名アペラシオンで、粘土質を多く含む土壌からタンニンのしっかりした力強いワインが生まれるとされます。カベルネ・ソーヴィニヨンを主体とした骨格の強い造りが多く、長期熟成に向くスタイルが特徴です。当店ではカベルネ・ソーヴィニヨンを主体にメルロー、カベルネ・フランを組み合わせた品種構成による赤ワインを中心にラインナップをご用意しています。
