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- むろほし-フランスワイン専門店
- 色
- ミラクル 2018
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taste
flavor
チェリー
ブラックベリー
スミレ
ミネラル
Wine Spec
- 原産国
- フランス
- 原産地呼称
- AOC オー メドック
- 生産者
- ドメーヌ ウチダ
- ヴィンテージ
- 2018年
- セパージュ
- カベルネ・ソーヴィニョン100％
- 容量
- 750ml
- タイプ
- スティル
- 色
- 赤
- ボディ
- ミディアムボディ
- 輸入元
- ドメーヌ 内田
- フードペアリング
- 肉料理、和食
Introduction
3ヴィンテージ目の超力作
2018年は内田氏のミラクル3ヴィンテージ目の超力作です。前年の2017年はボルドー全体で春の遅霜に襲われ、ドメーヌ内田の僅か0.6ヘクタールの葡萄畑にも大きな影響を及ぼした年でした。被害を免れた広大な葡萄畑を持つ他のシャトーでは例年より少ない生産量となり、彼のマイクロワイナリーではワイン造りを断念せざるを得ない状況になりました。2018年に誕生したミラクルはおよそ3500本。内田氏はこの年、ステンレスタンクとオーク樽に加えて、現代の自然派BIOワイナリーで主流となっているアンフォラ（素焼きの壺）をいち早く取り入れた醸造を行うなど、酸化防止剤はほぼゼロのワインを造りました。
復刻の「ミラクル」ヴィンテージ
ミラクル2017年を断念せざるを得なかった前年、メドックマラソンに訪れたSOPEXAやボルドー委員会などがマイクロワイナリーであるドメーヌ内田の噂を聞きつけ取材に訪れました。さらにドイツの新聞「ディヴェルト誌」にもボルドーワインを造る日本人ヴィニュロン（葡萄栽培から醸造までを行う人）として大きく取り上げられるなど、内田氏のワイン造りがヨーロッパ各国に伝えられることとなりました。1年間のワイン造りの収入が途絶えた2017年は、彼の名声が逆に世に広まるきっかけとなりました。この2018年ミラクルは、まさに逆転の運命を辿った復刻の「ミラクル」ヴィンテージとなりました。
