Introduction
稀少なスパークリングワイン
シャンパーニュと同じ製法で瓶内2次発酵させたウルトラ・ブリュット(極辛口)のスパークリングワインです。内田氏の造る白濁ワイン「フェロモンヌ・ブラン」同様、葡萄由来の果実味を活かすためほのかな濁りがあります。繊細なほんのりブリオッシュの香り。きめ細やかで気品のある泡立ちで優しい口当たり。口の中では熟した桃のようなニュアンスとビスケットやアーモンドのようなコクのある味わいが特徴です。後味はピュアでスッキリとしているが余韻は長く、食前酒として、また幅広い料理に合わせて楽しめるスパークリングワインです。生産量1200本限定品。