Name: シャトー カノン 2022 Ch Canon 2022の通販情報
Brand: むろほし-フランスワイン専門店
SKU: 1143
Price: 31240 JPY
Availability: InStock

シャトー　カノン 2022 Ch Canon 2022

ファーストラベル
樽
750ml-フル
フルボディ

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商品コード 20101667

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ラズベリー

チェリー

黒トリュフ

スミレ

Wine Spec

原産国: フランス

原産地呼称: AOC サンテミリオン

生産者: シャトー　カノン

格付: サン・テミリオン・プルミエ・グランクリュ・クラッセ・B

ヴィンテージ: 2022年

セパージュ: メルロー / カベルネ・フラン

ランク: ファーストラベル

容量: 750ml

タイプ: スティル

色: 赤

ボディ: フルボディ

輸入元: 当店直輸入

フードペアリング: 肉料理（牛肉の煮込み/鴨肉のロースト）、和食（すき焼き/鰻）

Introduction

サン・テミリオンプルミエBの満点

AOCサン・テミリオンの格付サン・テミリオン・プルミエ・グランクリュ・クラッセ・B、シャトー・カノン2022年。メルローとカベルネ・フランを組み合わせたフルボディの赤ワインです。The Wine AdvocateのWilliam Kelley氏による2025年3月時点の評価はスコア100、飲み頃は2030～2065年とされています。石灰岩質の高台に位置するサン・テミリオンを代表する銘醸のひとつです。

甘やかなラズベリーやチェリー、スミレやバラの花弁、黒トリュフ、鉛筆の削り屑のような香りが複層的に立ち上がる。極めて凝縮感があり、甘く洗練されたタンニンと塩味を伴う余韻が印象的。大柄で力強くも石灰岩由来のエレガンスを保つ、現代のクラシックとも言うべき1本。

Tasting Notes

公開媒体 The Wine Advocate

著者 William Kelley

評価時期 2025/03

スコア 100

飲み頃 2030 - 2065

2022年のカノンは瓶詰め後、見事な出来栄えとなった。甘やかなラズベリーや野生のベリー、チェリーにスミレや鉛筆の削りかす、黒トリュフ、バラの花びらのニュアンスが混じり合う香りがグラスの中でほどけていき、フルボディで奥深く凝縮感があり、密度が高く包み込むような果実味の核を、甘やかで上品なタンニンの骨格が下支えしており、長く塩気を帯びた余韻で締めくくる。近年のカノンの中でも特に筋肉質で肩幅の広いヴィンテージの一つだが、石灰岩由来のアイデンティティは余すところなく保たれている。2年前に書いた通り、この蔵は1956年の霜害以前の見事な戦後シリーズ以来、最良のヴィンテージの連続を実現しつつあり、2022年はまさにそうした偉大な年の現代版を思わせる出来栄えである。

公開媒体 The Wine Advocate

著者 William Kelley

評価時期 2023/04

スコア 99-100

飲み頃 N/A

1956年の霜害以前の見事な戦後シリーズ以来、最良のヴィンテージの連続を実現しつつあるこの蔵の、2022年のカノンは、探し求める労力に見合うだけの価値がある魔法のようなワインである。黒系ベリーや野生のプラム、チェリーにローリエやスパイス、スミレのニュアンスが混じり合う香りをグラスから漂わせ、フルボディで層をなし多面的で、圧倒的な凝縮感、生き生きとした酸、そして見事に洗練されたタンニンを持つ。長く塩気を帯びた余韻で締めくくるこの純粋で香り高く、言葉に尽くしがたいほど完成度の高いカノンは、長い年月に耐えうる造りでありながら、その構造的な洗練ゆえに、驚くほど早い段階から親しみやすさも見せるだろう。

Winery

シャトーカノン

シャトーカノンは、AOC サンテミリオンに位置するシャトーです。ボルドー右岸を代表する産地で、石灰岩質の高台とその裾野に広がる粘土・砂利質の畑からなります。メルローを主体にカベルネ・フランを組み合わせる造りが一般的で、なめらかな果実味とタンニンが特徴とされます。当店ではメルローを主体にカベルネ・フランを組み合わせた品種構成による赤ワインを中心にラインナップをご用意しています。